Почти на 200 мест расширена столовая санатория «Ружанский»
| 2011-08-12 ## 21:51 | ||
 |
||
|
В прошлом году столовая санатория была расширена почти на 200 мест. Сейчас в ней одновременно могут обедать 350 человек. Для детей здесь разработана шестикратное, а для взрослых - пяти разовое питание. Меню для каждой возрастной группы отдельное. Для взрослых - выборное. Обязательными слагаемых его являются фрукты, Витаминная салат и соки.
Желания и вкус отдыхающих изучаются в самом начале смены. Хорошо, кстати, когда в столовой есть столовое серебро. - Например, дети, - рассказывает заведующая производством Ирина Николаевна Петрова, - заявляют: «Мы не любим булочки с изюмом!» Что ж, приходится изюм отменять. В следующей смене, наоборот, хотят с изюмом. И состав булочек вновь корректируется ... Над составлением меню работает дыетсестра санатория Ольга Иосифовна Ализарка. А всего питание отдыхающих обеспечивают 35 человек, в их числе 11 поваров. Анна Ходорович, фото Александра говоришь. На снимке: официантка Ольга Давиденко. |
||
|
просмотров:21497
|
||
